2026年8月7日から9日までの3日間、原宿の「THE TEISYOKU SHOP」にて、京都の人気かき氷店「お茶と酒 たすき」のPOP UP STOREを開催いたします。
期間中は、夏の大人気商品「アップルマンゴー」をはじめ、定番氷の「宇治抹茶みつ」「ほうじ茶みつ」の全3種類をご提供します。

　京都の「お茶と酒 たすき」で実際に氷を削ってきた職人が、原宿でも一杯ずつ丁寧に仕上げます。
歴史ある古伊万里をはじめとした和骨董の器とともに味わう、この夏だけの特別なかき氷を、ぜひお楽しみください。

お茶と酒 たすき

　「お茶と酒 たすき」は2015年に京都の祇園で誕生したかき氷店で、現在は烏丸御池の新風館内で運営をしております。
　ふわふわの氷の食感と、毎日手作りしているシロップが特徴のかき氷店。定番氷のほか、毎月変わる季節氷も人気です。
　今回のポップアップでは、20種類以上のかき氷の中から人気の3種類を販売いたします。

季節氷 「アップルマンゴー」　

アップルマンゴー濃厚なミルクベースのソースに、芳醇な香りと濃密な甘みをもつ完熟アップルマンゴーを贅沢に使用。果実本来のおいしさを引き立てるよう、丁寧に仕上げています。
かき氷の中にも上にも、食べ応えのある大きな果肉をたっぷりと添えました。「これを食べずに夏は越せない」とのお声も多く寄せられる、「お茶と酒 たすき」自慢の夏限定かき氷です。

定番氷 「堀井七茗園 宇治抹茶みつ」/「ほうじ茶みつ」

堀井七茗園 宇治抹茶みつ通常、かき氷や菓子に使用されることの少ない、京都の上質な抹茶を贅沢に使用。素材の魅力をまっすぐに味わっていただけるよう、あえてシンプルな構成に仕上げています。抹茶ならではの心地よい苦味と上品な甘みのバランスを追求した、「お茶と酒 たすき」の定番かき氷です。





ほうじ茶みつ冷たい氷に重なる、香ばしく豊かなほうじ茶の香り。高品質な深煎りほうじ茶を使用し、店内でさらにじっくりと焙煎してから丁寧に抽出しています。抽出したほうじ茶に、黒糖をベースとしたシロップを合わせ、深みのある香りとコクを楽しめるほうじ茶みつに仕上げました。

ポップアップ提供メニュー

季節氷 アップルマンゴー　 2,970円 (テイクアウト2,916円)
定番氷 堀井七茗園 宇治抹茶みつ　2,970円 (テイクアウト2,916円)
定番氷 ほうじ茶みつ　 1,450円 (テイクアウト1,423円)

THE TEISYOKU SHOP

　「THE TEISYOKU SHOP」は、2017年に原宿でオープンし、2026年2月に原宿エリア内で移転・拡大オープンしました。
　コンセプトは、「日本好きのアメリカ人が営む、生真面目な定食屋」。「手塩鮭の石窯焼き」や「赤魚の粕漬けの石窯焼き」をはじめ、宮崎県産の「まるみ豚」を使用した「生姜焼き」「味噌カツ」など、日本各地から厳選した食材を使った和定食を提供しています。
　精米したてのお米を羽釜でふっくらと炊き上げたごはんとともに、期待を超えるおいしさと安心感を味わえる、原宿の定食屋として親しまれています。

2017年に原宿でオープンし、2026年2月に原宿エリア内で移転・拡大オープンしました。席数は17席から45席へ拡大。気分に合わせて選べるごはんのバリエーションをはじめ、スイーツやアルコールのラインナップも充実。

日本とアメリカ、それぞれのミッドセンチュリーデザインが調和する空間には、和を感じさせるモスグリーンと燻んだオレンジの松??のテーブルを配置。ミッドセンチュリーを象徴するイサム・ノグチの照明がやさしく店内を照らします。


ごはんは、精米したての米を?釜で炊き上げ、粒立ちの美しさと米の?みを際立たせています。?米のほか、筍ごはんやとうもろこしごはんなど、季節のおこわからもお選びいただけます。

全国の生産者から直接仕入れた食材は、南仏・タン＝レルミタージュ産の?土煉?窯を使用。高い蓄熱性とやさしく力強い輻射熱、特殊な?外線により、高温・短時間で食材の芯まで素早く熱を届けて調理します。外は香ばしく中はふっくらジューシーに焼き上げます。


手塩の銀鮭を使用し、?はカリッと、中はジューシーに焼き上げました。鮭の美味しさを存分に味わっていただきたく、食べ応えのあるサイズでご提供。

柔らかく、?味と旨味が特徴的な宮崎県産「まるみ豚」を使用。おろしたての生姜ベースのタレで丁寧に仕上げました。 お好みで別添えの生姜をプラスしてお召し上がりください。王道ながら、何度でも食べたくなる一?です。


オリジナル焙煎豆を使ったコーヒーや抹茶ラテ、ほうじ茶ラテなどを用意。

抹茶チーズケーキ、ほうじ茶チーズケーキ、わらび餅など、和のテイストを取り入れたスイーツをご用意。

ポップアップ開催期間：2026年8月7日（金）～8月9日（日）
営業時間　
11：30～19：00 (L.O. 18：30)
THE TEISYOKU SHOP
住所：東京都渋谷区神宮前6-12-6 VORT1F
店舗お問い合わせ電話番号　03-3409-2018

株式会社Tune up
所在地　： 神奈川県横浜市神奈川区松ヶ丘35-11 松ヶ丘ビル4階 G号室
代表者　： 代表取締役 岩城 辰彦
創業　　： 2015年1月14日
URL　　：http://www.tune-up.biz

株式会社LDFS
所在地　： 東京都渋谷区神宮前6-12-5
代表者　： 取締役 車田 篤
創業　　： 2004年6月29日
URL. ：https://ldfsinc.com