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料理部門で1位を獲得した一皿

料理部門で1位を獲得した一皿 写真=料理部門で1位を獲得した一皿。低温で火を通しているので肉が柔らかいという。

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京都ホテルオークラ(京都市中京区)で2月7日、「第1回株式会社京都ホテル料理コンクール」が行われた。

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