京都ホテルオークラ（京都市中京区御池通河原町上ル）のレストラン「ベルカント」（TEL 075-254-2540）が8月1日、リニューアルした。

窓際にカウンター席を設けた

　リニューアルにより、1人掛けのカウンターや最大16人が利用できる半個室を設けたほか、メニューに「サラダバー」や「ワインバー」（各1,386円）を新設。サラダバーでは、生野菜のほか「飲むサラダ」をイメージしてグラスに盛り付けた「ガスパチョ」や冷静ポタージュ、ホイップ状にした野菜を提供。ボイル、ソテーなど素材に合わせて調理法を変えて提供する。

　ワインバーでは、用意された赤・白・ロゼ・スパークリングなど10種類以上の中から好きなだけ飲むことができる。昼はメニューを見てオーダーし、スタッフがサーブ。夜は自分でグラスに好きな量を注ぐスタイルをとる。「中逵貴久店長はシニアソムリエの資格を持っているので、初心者の方でも気軽に楽しめるのでは」と同社広報担当者。

　営業時間は11時30分～21時（ランチ＝11時30分～14時30分、ディナーは17時～）。