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プロテインバー

プロテインバー 写真=オーツ麦にカシューナッツや落花生を合わせたグラノーラタイプのプロテインバー。プロテインは10グラム(コオロギ100匹分)配合している。

コオロギ由来のプロテインバー事業を手掛ける「BugMo(バグモ)」(上京区油小路中立売西入ル甲斐守町)は6月2日、同社が入居するImpact Hub Kyotoで同社の食材を使ったパーティーを開催する。