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キッチンに立つ畑さん

キッチンに立つ畑さん 写真=キッチンに立つ畑さん。車庫だった場所を改装して作った店内はシンクの向きやガラス面など新たな分野の人と出会うための工夫が隠されている。

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フードプロデューサーの畑麻江子さんが店主を務めるキッチンスタジオ「HATAIRO(ハタイロ)」(京都市下京区綾小路通麩屋町西入る塩屋町、TEL 075-365-1208)がオープン3カ月を迎えた。

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