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調理の指導をする佐藤料理長

調理の指導をする佐藤料理長 写真=調理の指導をするホテルグランヴィアの佐藤伸二統括総料理長(写真左)。豚肉の焼き方について指導している場面。

京の食文化ミュージアムあじわい館(京都市下京区)で11月22日、「おいしい京都丹波イチ推しの食ホテルグランヴィア統括総料理長との共同開発料理メニュー発表会」が行われた。