新風館デッキテラスに期間限定バー-京都赤酒「ばくだん」とコラボ

「新風館」3階のオープンデッキテラスで期間限定の「SHIN-PUH-BAR」が営業している。

「新風館」3階のオープンデッキテラスで期間限定の「SHIN-PUH-BAR」が営業している。

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 新風館(京都市中京区烏丸通姉小路下ル、TEL 075-213-6688)3階のオープンデッキテラスで4月から、期間限定の「SHIN-PUH-BAR」が営業している。

 2001年の開業当初から毎年開いている「SHIN-PUH-BAR」は、オープンエアのロケーションでフード・ドリンクの豊富なメニューを提供するもの。席数は60席。

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 ドリンクでは、「ハイネケン生」(550円)、「スミノフアイス」(550円)などの定番メニューのほか、懐かしい味で話題を呼んでいる京都赤酒「ばくだん」を新たに加えた。ロック(500円)やソーダ割り、ウーロン割り(各550円)などを提供する。「『ばくだん』とのコラボは京都文化発信の一環。『ばくだん』になじみのない若い世代や女性でも親しみやすいような提供方法を心がけている」と同施設の厚地純也さん。

 フードメニューは、同施設内の飲食店全6店がオリジナルメニューを含む約80種類をケータリングサービスで提供。各店が実際に「ばくだん」を試飲してメニューを考案したという、京野菜ダイニング「tawawa」の「カツオのたたきと京水菜~ばくだんを使ったドレッシング~」(830円)やイタリアン「zanetti」の「いろんなキノコのオリーブオイル煮」(780円)など、「ばくだん」とのコラボメニュー12種類も用意する。

 毎夜19時30分からは、セルビア人ミュージシャンのユニット「Stella」が生演奏を行っている(8月16日まで)。同施設の福島龍太さんは「毎年新しいトレンドを取り入れながら続けていきたい」と話す。

 営業時間は17時~22時。6月16日・7月23日・8月4日と雨天時は休み。10月21日まで。

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