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京都の料理旅館で「京ショコラあそび」 「夏のなごり」テーマにこの日限りのメニュー提供

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 「鮒鶴 京都鴨川リゾート」(京都市下京区木屋町松原上ル美濃屋町)で9月25日、「京ショコラあそび」が行われる。

 抹茶を使ったランドグシャ「茶の菓」で知られるロマンライフ(山科区)が企画した同イベント。「涼・夏のなごり」をテーマに、海外の大会での受賞歴や、京都で活動する5人のシェフが手掛けた5種類のショコラデザートを立食パーティースタイルで提供する。

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 「加加阿365祇園店」(東山区)のグランシェフで「WPTC(ワールドペストリーチームチャンピオンシップ)2012」で総合優勝を果たした藤田浩司さんは、ベトナム産のカカオのエスプーマにライムとココナツのグラニータを合わせた「~オリエンタルな夏のなごり~」と名付けたメニューを用意。藤田さんは「屋台のように東南アジアのパワフルな光景を思い出していただけたら」と話す。

 当日は、2010年ギターフィンガーピッキング世界チャンピオンの田中彬博さんによる生演奏も行う。

 開催時間は17時~19時30分。チケットは5,000円。定員100人。申し込みはピーティックスで受け付ける。

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