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京都に「THE GREAT BURGER」監修アメリカンダイナー 京野菜バーガーも

九条ねぎ賀茂なすモッツァレラバーガー

九条ねぎ賀茂なすモッツァレラバーガー

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 映画館「MOVIX」京都南館2階に7月1日、モダンアメリカンダイナー「MOTION DINER KYOTO」(京都市中京区新京極三条下ル桜之町、TEL 075-254-3277)がオープンする。運営は「松竹マルチプレックスシアターズ」(東京都中央区)。

九条ねぎ賀茂なすモッツァレラバーガー

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 「世界一の朝食」と称される「bills」の日本出店で知られるTRANSIT GENERAL OFFICE(トランジットジェネラルオフィス)がプロデュースした同店。

 店内は、天井を交差するように走る照明や、店のロゴマークをあしらったネオン、映画館の吸音材を使ったソファなど、現代的な内装に仕上げた。店舗面積は57坪。席数は、カウンター席とテーブル席合わせて57席。

 メニューは、原宿の「グルメバーガーバーガーの火付け役」として知られる「THE GREAT BURGER」の車田篤さんが監修する。注文を受けてから調理するバーガーは、人気メニューの「ベーコンチーズバーガー」(1,458円)のほか、「九条ねぎ賀茂なすモッツァレラバーガー」(1,620円)、「アボカドわさびバーガー」(1,512円)など同店限定商品も用意する。このほか、国産小麦「春よ恋」など素材にこだわるドーナツ(432円)、ブルックリンパストラミサンド(1,728円)などテークアウトメニューを用意する。

 ドリンクメニューは、バーガーのジューシーさやドーナツの甘さに合うコーヒーを同社のトップバリスタ・赤川直也さんがブレンドした「ドリップコーヒー」(378円)を販売する。客単価は1,300円程度。

 トランジットオフィスの中村葵さんは「映画館の中にある店のため、若い人や海外の利用客にも楽しんでもらえるのでは」と期待を寄せる。

 店長の伊藤啓佑さんは「京都店限定のアボカドのバーガーも女性の方にはお薦めしたい。MOVIX初の飲食店として、館内の活性化にもつなげていきたい」と意気込む。

 営業時間は11時~22時。

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