「京とうふ藤野」（京都市上京区）が展開する「錦市場　こんなもんじゃ」（中京区錦小路堺町通り、TEL 075-255-3231）は6月12日より、立ち飲みの営業を始めた。

　同店は13年前にオープンし、豆腐関連食品などを販売。中でも、「豆乳ドーナツ」（10個200円）、豆乳アイスクリーム（250円）が人気（同店）となり、観光客や地元の人の列ができることも。立ち飲み営業の開始は、オープン当初の「お酒を飲むことができるスペースにという念願が叶った」（同店）もの。錦市場はここ数年で以前にも増して客足も伸び、夜遅くまで営業する店舗も増えたことが後押しになったという。

　店舗面積は約9坪で、従来のイートインスペースを16時から立ち飲みとして利用する。メニューは、「豆腐とお揚げをシンプルに味わってほしい」（同店）という思いから、日替わりの「お揚げの焼いたん」と「お揚げの炊いたん」（各250円）、「生湯葉」（300円）ほかをラインアップする。メニュー数はまだ少ないが、今後は女性向けにレアチーズケーキなども加える予定もあるという。

　オープンして数日が経つが、一人歩きしている人が立ち寄るケースも見受けられるという。同店関係者は「メニューはお客様の声を取り入れていきたい。サロン風に利用してもらえればうれしい」と話している。

　立ち飲みの営業時間は16時～22時。当面は無休。

京とうふ藤野