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四条烏丸で地域活性化テーマにトーク企画-「ほしいも学校」佐藤卓さんら

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 四条烏丸の商業施設「COCON KARASUMA」(京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町)のレストラン「スーホルムカフェ」で9月2日、デザイナーの佐藤卓さん、山中史郎さん、佐野亘さんによる地域活性化をテーマにしたトークイベントが行われる。

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 佐藤さんは茨城で干し芋を通じた地域プロジェクト「ほしいも学校」のリーダーを務めた。取り組みでは商品開発にとどまらず、地域の人々をつなぐコミュニケーションや教育、地域情報の広報、後継者をつくる場にまで及び、2011年のグッドデザイン賞を受賞した。

 当日は、地域産品マルシェと題し、干し芋のほか、野菜やビール、お茶などの各地域の個性的な商品を集めた屋台も企画。9月3日~16日は「コラボカフェ」として、同店で「あぶり干しいも」(380円)、「ほしいもとゴルゴンゾーラのピッツァ はちみつ添え」(1,200円)などの干し芋料理を提供する。

 参加費は3,000円(1ドリンク、干し芋料理付き)。申し込みはホームページで受け付けている。

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