京都・錦市場の青果店「かね松」（京都市中京区錦小路通柳馬場西入中魚屋町、TEL 075-221-0088）の店頭で7月1日から、桂高校農業科の松田俊彦教諭が指導する「京の伝統野菜を守る研究班」が京都の伝統野菜「桂ウリ」入りの寒天を販売している。