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ザ・リッツ・カールトン京都で初の主催イベント-「ピエールエルメ」とのコラボも

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 ザ・リッツ・カールトン京都(京都市中京区二条大橋畔)の「ザ・バー」で、初の同ホテル主催イベント「アンフィニマン シトロン スイーツパーティー」が開かれた。

甘いホットドッグ?

 2月7日にオープンした同ホテル。開業して半年が過ぎ、スタッフのオペレーションも安定してきたことから開催を決めた。イベントでは、館内に店舗を構えるフランス発のパティスリー「ピエールエルメ」のシェフがレモンを使ったスイーツ約10種を用意。

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 30人ほどが参加したイベントでは、ピエールエルメの店でも特別な時にしか作らないスイーツも登場。シェフのドゥマネ レジスさん自らがその場で仕上げて提供した。シューを使った「ラッキドロー」で、3人だけパッションフルーツなどシトロンとは違った「当たり」を引いた3人には同ホテルスパの利用券などが進呈された。

 同ホテルPR・マーケティングマネジャーの山集杏里さんは「ホテル内のレストランのスイーツや、朝食のビュッフェのパンもピエールエルメに担当していただいている。宿泊客の方だけでなく地元の方に利用してもらいたいと考えており、今後もピエールエルメとのコラボレーションイベントを通じて、ホテル内の施設を知っていただける機会をつくっていきたい」と話す。

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