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京都の焼き肉バルが「こちら、前の方からです…」サービス 「いい肉の日」に開始

「焼き肉バルやる気四条河原町店」店長の中野智章さん

「焼き肉バルやる気四条河原町店」店長の中野智章さん

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 「焼肉バル やる気 四条河原町店」(京都中京区河原町通蛸薬師通下る塩屋町、TEL 075-354-0170)で11月29日の「いい肉の日」に合わせ、前の客が選んだメニューを同じ席を利用した利用者に提供するサービスを始めた。

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 「ペイ・フォーワード」と名付けられた同サービスでは、一皿目に前の客が選んだメニューとメッセージ欄の付いたカードを提供。サービスを受けた利用者も退店時に次の客のためにメニューを選んでカードを記入する。メッセージ欄には「あれがおいしかった」など添えることもできる。メニューの代金は店が負担する。

 提供するメニューは「特選骨付きカルビ」「とろける豚トロ」「京都森半のお抹茶プリン」などの10種類。同店スタッフが「出てきたらうれしい」メニューを選んだ。中野智章店長は「一番人気の『中落ちカルビ 秘伝のタレ』や、リピーターが多い『上 テッチャン』も選べる」と話す。メニューは「定価だと290~750円する」という。

 中野店長は「サービスを通じて、前にテーブルを利用した人、次にテーブルに着く人を想像するのも面白いのでは。7月にオープンした店だが、まだ認知度が上がっていないので、店に足を運ぶきっかけになれば」とも。

 営業時間は17時~24時。

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