烏丸経済新聞

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室町通綾小路に創作ダイニング「MITOKI」がオープン（写真＝店入り口）

　室町通綾小路に6月19日、創作ダイニング「MITOKI」（京都市下京区室町通綾小路西入ル、TEL 075-351-7979）がオープンした。

　店舗は地下にあり、店舗面積＝25坪、席数＝31席（うちカウンター6席）でロフトの個室も備える。和食を中心としながらイタリアン、沖縄料理、韓国料理などのメニューをそろえる。グランドメニューのほかに、料理長が毎日市場に通い、鮮魚や野菜を購入してから決定する日替わりメニューもラインアップ。「おすすめ」（同店）メニューは、「造り」（3種盛、1,800円）、「かもなすの海老あんかけ」（520円）、つけ麺としても食べることができる「海鮮塩焼きそば」（700円）ほか。「自分ではなく、お客様が食べたいだろうというものを作る。京野菜を知らない方に美味しさを伝えたい」と横田料理長。
　
　オープンして約2週間が経つが、1人で訪れバーのように利用する客も見受けられるという。定本店長は「気兼ねなく利用してほしい。多目的に利用してもらえれば」と話している。

　営業時間は17時～翌1時。不定休。