ヒルトン京都（住所：京都市中京区下丸屋町 総支配人：ジェームス・マーフィー）は、2025年6月21日（土）よりホテル内のレストラン・バーにて、”Breeze of Kyoto”をテーマにした涼を感じる「サマーメニュー」を展開いたします。

京都の暑い夏、ひんやりとした路地や鴨川を渡る爽やかな風。そんな“風”に吹かれるような涼しさを各レストランからお届けします。オールデイダイニング「テオリ」のビュッフェでは、ジューシーなローストビーフをはじめ、唐辛子の風味が食欲をそそる「ペリペリチキン」のほか鱧や茶そば、トッピングで楽しむ自家製豆腐ステーションをご用意。14時半からはアラカルトメニューとして「Shaved ice（かき氷）」が新登場。フレッシュマンゴー、ピーチ、メロンの全3種のほか、ココナッツやメロンを器にしたフォトジェニックな「サマースイーツ」３種とともにお楽しみいただけます。

レストラン「セブン・エンバーズ」では、地中海と京都の出会いをテーマに「丹波鶏のパエリア風」や、「アナゴのフリット 京都産茄子」、近江牛の「ボロネーゼ」などをプリフィックスコースで。ロビーラウンジ＆バー「ラティスラウンジ」では夏を味わう「アフタヌーンティーセット」を。桃のコンポート ココナッツライムシャーベットや黒糖ババロア マンゴーゼリーをはじめ、トリュフ入りエッグサラダサンド、トウモロコシの冷製ヴルーテなどこだわりのセイボリーとともにご賞味いただけます。
ヒルトン京都で暑さを忘れる、爽やかなひとときをお楽しみ下さい。
https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/summer

■「テオリ」 サマーランチ＆ディナービュッフェ“Breeze in Harmony” 詳細
期間　　　：2025年6月21日（土）～9月20日（土）
時間　　　：ランチ11:30～14:30 （L.O. 14:00）／ ディナー17:30～21:30（L.O.21:00）
場所　　　：オールデイダイニング「Teori（テオリ）」（ホテル1階）
料金　　　：ランチ　: 大人 5,500円、お子様 6～11歳 2,750円、0～5歳 無料【120分制】
　　　　　　ディナー: 大人 6,500円、お子様 6～11歳 3,250円、0～5歳 無料【120分制】
　　　　　　※税金・サービス料込　
予約受付：ホテル代表電話 (075-212-8007) またはホテル公式サイト（下記）にて
https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch-dinner-buffet/teori-summer

約50種、シェフの手作りにこだわった国際色豊かなお料理と本格的なスイーツをゆったりと。“Breeze in Harmony”をテーマにした爽やかなサマービュッフェです。冷たい茶そばや鱧、自家製胡麻湯葉豆腐など京の夏を感じるメニューをはじめ、夏野菜や柑橘、唐辛子でマリネしたペリペリチキンが登場。カービングステーションではジューシーなローストビーフ、その他夏のデザートまで勢揃い。ご家族、ご友人皆様でお楽しみください。

シェフこだわりの「ペリペリチキン」

ディナータイムにはワインビュッフェも(おひとり様3,500円)

■「テオリ」 夏を楽しむ “Shaved ice selection” 詳細
期間　　：マンゴーとメロン：2025年6月9日（月）～9月14日（日）
　　　　　ピーチ：2025年7月4日（金）～9月14日（日）
時間　　：14:30 ～17:30
場所　　：オールデイダイニング「Teori（テオリ）」（ホテル1階）
料金　　：マンゴー：5,400円／メロン：4,800円／ピーチ：4,800円　※税金・サービス料込　
予約受付：ホテル代表電話 (075-212-8007) またはホテル公式サイト（下記）にて
https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/item/shaved-ice

路地をぬける風のような涼やかさを、フォトジェニックな「Shaved ice（かき氷）」でお楽しみください。旬のフレッシュなマンゴーやピーチ、国産のメロンなどを贅沢にご堪能いただけます。

＜メニュー＞
・マンゴー 5,400円（写真左）販売期間：6月９日～９月14日
　　　　　　フレッシュマンゴー、ココナツパッションシロップ、バニラクリーム、黒糖チュイール
・メロン 4,800円（写真中央）販売期間：6月９日～９月14日
　　　　　　フレッシュ国産メロン、京都産はちみつ、ヨーグルトクリーム、きな粉、わらび餅
・ピーチ 4,800円（写真右） 販売期間：7月４日～９月14日
　　　　　　フレッシュピーチ、ベリーシロップ、ライチクリーム、メレンゲ



■「セブン・エンバーズ」 ランチ＆ディナー”Breeze meets Mediterranean sun” 詳細
期間　　：2025年6月21日（土）～9月20日（土）
時間　　：ランチ11:30～14:30（L.O. 14:00）／ ディナー17:30～22:00（L.O. 21:30）
場所　　：レストラン 「セブン・エンバーズ」（ホテル1階）
料金　　：ランチ　:　季節のプリフィックスランチコース：4,500円
　　　　　　　　　　 シェアランチコース 5,500円（おひとり様あたり／2名様より）ほか
　　　　　ディナー: 　季節のプリフィックスディナーコース
　　　　　　　　　　　【全5皿】10,800円 /【全7皿】15,000円
　　　　　　　　 　　　シェアディナーコース 7,800円（おひとり様あたり／2名様より）
　　　　　※税金・サービス料込
予約受付：ホテル代表電話（075-212-8007）またはホテル公式サイト（下記）にて
https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/seven-embers-summer（ランチ）
https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/dinner/seven-embers-summer（ディナー）

夏のメニューは地中海の太陽と京のそよ風が出会う、異文化の融合がテーマ。プリフィックスコースでは「京鴨のナッツクラスト」や「近江牛のボロネーゼ」、シェアリングメニューでは「京地どりとシーフードのパエリア風」ほか、伝統で結ばれた２つの世界の味わいをご賞味いただけます。

ランチコース（一例）

シェアディナーコース イメージ

■「ラティスラウンジ」 アフタヌーンティーセット“Breeze in motion”　詳細
期間　　 ：2025年6月21日（土）～9月20日（土）
時間 　　：12:00～17:30（17:30 L.O.） 20食限定/120分制 ※要予約
場所 　　：ロビーラウンジ＆バー「LATTICE LOUNGE（ラティス ラウンジ）」（ホテル1階）
料金　 　：お一人様 6,500円 （コーヒー・和紅茶・抹茶などドリンク付）
　　　　　※税金・サービス料込
予約受付：ホテル代表電話（075-212-8007）またはホテル公式サイト（下記）にて
https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/lattice-summer



“Breeze in motion”をテーマに鴨川を渡る風を感じながら散歩するような、軽やかで爽やかなメニューをご提案。夏の味わいを盛り込んだアフタヌーンティーセットでは、旬の桃やマンゴー、ココナッツをふんだんに用いたスイーツを。トリュフ入りのエッグサラダサンドをはじめ、エビのブリオッシュサンドやトウモロコシの冷製ヴルーテなどこだわりのセイボリーも登場。老舗「小川珈琲」のオリジナルブレンドや宇治抹茶、和紅茶などとご一緒にお楽しみください。

宇治抹茶プリン 桃とココナッツタピオカ ほか　

桃のコンポート、キャラメリアミルクチョコレートムースほか

■「ラティスラウンジ」 “Summer sweets collection”　詳細
期間　　 ：2025年6月9日（月）～9月14日（日）
時間 　　：8：30～20：30　※オールデイダイニング「テオリ」でも提供（14：30～17：30）
場所 　　：ロビーラウンジ＆バー「LATTICE LOUNGE（ラティス ラウンジ）」（ホテル1階）

“Breeze in motion”をテーマにした、フォトジェニックで遊び心のあるスイーツたちをご用意しました。フレッシュなメロンやココナッツなど夏のフルーツをそのまま器に用いたオリジナルデザートと、ボリューミーなクッキーサンドアイスの全3種類。ティータイム限定で、オールデイダイニング「テオリ」でもご提供しております。お好みのドリンクとご一緒にどうぞ。

料金 　　：■ココナッツドリーム：2,800円（写真右）
　　　　　 ■チョコレートクッキーとストラッチャテッラアイスクリーム（クッキーサンドアイス）
　　　　　　：1,600円（写真中央）
　　　 　　■メロンデライト：3,400円（写真左）
　　　　　※税金・サービス料込





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ヒルトン京都について
ヒルトン京都は、ヒルトンのフラッグシップ・ブランドである「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」の京都初進出となるホテルとして2024年9月12日（木）に開業しました。本ホテルは「京都SYNAPSE（シナプス）」をコンセプトに、京都の歴史と現代、伝統や革新など、様々な魅力とお客様を結び付け、お客様の滞在に新しい発見と出会いを提供します。約40平方メートル のスタンダードルームを中心とした全313室の客室の他、オールデイダイニングやレストラン、ロビーラウンジ＆バー、ルーフトップバーの料飲施設、エグゼクティブラウンジ、スパ、フィットネスセンター、屋内プール、宴会場・会議室を兼ね備えます。また、本ホテルは国内トップクラスの卓越した環境・社会への配慮がなされた建物として「DBJ Green Building認証（プラン認証）」を2024年8月取得。https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上もの間、ホスピタリティの手本となるべく進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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