河原町三条にスープカレー専門店「ステッラ カヴァリエーレ」（京都市中京区河原町三条上る下丸屋町、TEL 075-211-8653）がオープンして2カ月がたった。

　北海道のスープカレー店出身の店長が運営する同店。白を基調とした店内にはハワイアンが流れ、ハワイの置物なども飾る。店舗面積は約130平方メートル、席数はテーブル席20席、カウンター10 席。

　スープカレーは北海道では多くの専門店があるが、京都では提供する店自体が少ない。同店のスープカレーは30種類のスパイスを使った「とろとろ系」のスープが特徴。辛さは0から6まで選べる（それ以上も対応）。店長の鈴木春菜さんは、レモンをライスに搾る食べ方を勧める。レモンの酸味がスパイスの香りをより引き立たせるという。「トッピングによってもスープの味が変化するので、いろいろ試してもらえたら」とも。

　メニューは「チキンレッグカレー」（950円）やタラフライの入った「フィッシュフライカレー」（950円）。「ベジタブルカレー」（1,050円）は女性に人気だという。12月1日から提供を始めた「ハンバーグカレー」（950円）は、ハンバーグの焼き加減や、スープに入れるタイミングなど試作を重ねた。「肉汁がスープに溶け込んでいておいしい、とスタッフに好評」という。

　北海道の時と比べ女性客が多く、8割を占めるという。「まずは京都の方にスープカレーを認知してもらえたら。便利な場所にあるので、いろいろな使い方ができると思う」と鈴木さん。今後は、トマトベースなどベースの種類も増やしていきたいという。

　営業時間は11時30分～21時30分。