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老舗「半兵衛麩」のチョコ菓子「梢(こずえ)」

老舗「半兵衛麩」のチョコ菓子「梢(こずえ)」 写真=細長く焼き上げた麩に、チョコレートをコーティングした菓子で、ココア味、抹茶味、紅茶味の3種類がある(各756円)。使う麩にも、ココア味には、ココアパウダーなど、それぞれの味の素材を練り込んでいる。

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1689(元禄2)年創業の京麩の老舗「半兵衛麩」(東山区問屋町通五条下る上人町、TEL 075-525-0008)が現在、自社ブランド「ふふふあん」(本店は半兵衛麩本店前)から、焼き麩(ふ)を使ったチョコレート菓子「梢(こずえ)」を販売している。

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