祇園の和菓子店「六角庵」（京都市東山区祇園町北側、TEL 075-551-4466）は11月1日、「京ラスク」新シリーズの販売を始めた。

　新商品は「八ツ橋ラスク」「純ラスク」「塩ラスク」「宇治抹茶ラスク」の4種類。「京都を持って帰ってもらうつもりで作っている」と同店を経営するインデンスタイル社PR担当の柳田雅紀さん。「京都の素材とイメージを大切に作った」という。

　「八ツ橋ラスク」では、京都の風情をイメージした香りを厳選し、八ツ橋に欠かせない桂皮末（ニッキ）を使用。「塩ラスク」はかつて鯖（さば）街道を通る間にできたという「一塩（ひとしお）」と呼ばれるよい塩加減を目指したという。それらの素材を、風味が良く口溶けのよいパンドミにしみ込ませた。

　「場所柄、観光客の方が多いとは思うが、幅広い方にギフトとして利用していただきたい」と柳田さん。

　価格は、1袋（70グラム）＝368円、手土産用籠入り（2袋）＝945円、贈答用化粧箱入り（3袋）＝1,260円。イクスカフェ京都嵐山本店（嵯峨天龍寺造路町）、同京都駅ビル店（烏丸通り東塩小路町）のほかJR京都伊勢丹や京都市営地下鉄京都駅などでも期間限定で販売する。

　営業時間＝10時～19時。