【あの時代の味をもう一度】創業95年 Sir Thomas LIPTON ティーハウスの『復刻ハンバーグフェア』
2025年に創業95周年を迎えた『Sir Thomas LIPTON ティーハウス』。
紅茶専門店としておいしい紅茶を提供しながら、本格的な洋食メニューも長年にわたりご支持をいただいてまいりました。
このたび、過去のレシピをもとに当時の味わいを再現した「復刻ハンバーグフェア」を実施しております。40年前の「ペッパーソース」、20年前の「テリヤキソース」、そして現在の「デミグラスソース」の3種をご用意し、時代ごとの懐かしいお味をお楽しみいただけます。

10月27日(月)の提供開始以降、多くのお客様から“ご要望の声”をいただいていた「ペッパーソース（40年前の再現レシピ）」をはじめ、当時のレシピを復活させた商品が、ご好評のお声を頂戴しております。
ご好評につき、より多くのお客様にお召し上がりいただけるよう、11月26日(水)より新たにランチタイムからディナータイムまでのご提供を開始いたします。

【販売期間】ランチ - ディナー通してのご提供開始：2025年11月26日(水) - 2026年3月末頃まで
【商 品 名】ハンバーグステーキ(ペッパーソース・テリヤキソース・デミグラスソース)・ライス付き
【販売価格】200g 1,660 円(税込)
【実施店舗】Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店・四条店・ポルタ店


ペッパーソース
［40年前の味を再現］
ペッパーソースデミグラスソースに醤油と生クリームを加え、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。挽き黒胡椒の香りがアクセントとなり、ソースの深い旨味を引き立てます。
お客様から要望の声が高かった商品が復活し、多くの反響をいただいております。




テリヤキソース
［20年前の味を再現］
テリヤキソース醤油ベースの和風おろしソースに、バターの豊かなコクと芳醇な香りを加え、味わい深く仕上げた贅沢なテリヤキソースです。おろしのさっぱり感とバターのまろやかさが絶妙に調和し、ハンバーグの旨味を一層引き立てます。




デミグラスソース
［2025年 人気の味］
デミグラスソース今もなお多くのお客様に愛され続ける、リプトン定番のハンバーグ。赤ワインでじっくり仕立てた、ほろ苦さと深いコクが特徴のソースが、ハンバーグ本来の旨味を引き立てます。






Sir Thomas LIPTON ティーハウスロンドンの紅茶文化をお客様へ
1930年8月1日、京都に「リプトン本社直轄喫茶部」をオープンして以来、紅茶を愛し育ててきました。ロンドンの紅茶文化をお客さまへ。オリジナルのスイーツをはじめ、洋食に至るまでサー・トーマス・リプトンは、オリジナリティあふれる食文化を創造し続けます。
Sir Thomas LIPTON ティーハウス
［URL］https://www.lipton-teahouse.jp/
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株式会社フクナガ
1930年、京都にて創業。
株式会社フクナガは、「本日開店」の気持ちを忘れず、創意工夫を重ねた料理・おもてなしの心・寛いでいただく空間をお届けし続けています。
［URL］https://www.fukunaga-tf.com/