京都伊勢丹地下1階の食料品フロアが12月5日、増床オープンする。

紫野和久傳が「京丹後のテロワール～3種盛～」

　昨年20周年を迎え、地元京都の感性と価値と世界基準の価値を取り入れた「グローカルストア」を目指す同店。食料品売り場リニューアルのコンセプトを「Culture Foodie（文化的な美食）」に設定。文化と共に食を楽しめる提案を行う。

　菓子と酒を扱う2つの体験型イートインスペースを新設。「菓子のTASHINAMI」では約100店・3000種類以上の和菓子と洋菓子の中から、バイヤーが選んだ5～10商品と、抹茶、煎茶、ほうじ茶、玉露、コーヒー、紅茶などを提供する。席数は29席（7席はカウンター席）。45分交代制。

　「酒のTASINAMI」では、料亭やホテル・レストランの酒肴（しゅこう）と京都の銘柄約200種類、全国の銘柄約300種類、ワイン約500種からお薦めの物を提供する。12月11日までは紫野和久傳が「京丹後のテロワール～3種盛～」（1,944円）を提供する。

　パンの有力ブランドを集めた「パンのAWASE（合わせ）」では、アンデルセンが手掛けるサンドイッチ専門店「サンドイッチダイアリー」や、はちみつ専門店の金市商店（中京区）が手掛けるクリームパン「キンイロ」、「カバン ドゥ ブルディガラ」などの6店と期間限定出店の1店を加えた7店で常時約300種類を用意。「菓子のAWASE」では、約50店の商品を「かわいい」「健康」といったカテゴリーを設けて並べる。

　このほか、日本初出店の「ラ・サブレジエンヌ」やショコラブランドの「ジャン＝ポール・エヴァン」やカフェパティスリー「ラ・メゾン・ジュヴォー」が出店。来年1月にはパン店を併設した「メゾンカイザー」もオープンを予定している。

　同店は来年以降も2～5階ファッションフロアの大規模改装に着手する方針という。

　営業時間は10時～20時。