京都市左京区に3月23日、米サンフランシスコ発のコーヒー店「ブルーボトルコーヒー京都カフェ」（南禅寺草川町）がオープンした。

グリーンティーミント クッキー

　京都は創業者のジェームス・フリーマンさんが好きな町の一つで、大丸松坂屋との縁で、築約100年を超える京町家を改装した。店舗面積は国内の既存店の中でも最大となる約452平方メートルで、座席数は44席。ショップスペースとカッピングスペース、テラス席を設ける中庭とカフェスペースを設ける。

　ドリンクは、同社ロースタリーで焙煎したコーヒー豆を使用して、バリスタが一杯ずつ淹れるエスプレッソやドリップコーヒー（486円～）のほか、チコリで風味付けをした水出しアイスコーヒーにミルクとケーンシュガーを合わせた「ニューオリンズ」（540円）なども人気という。

　ペイストリー（焼き菓子）は、京都カフェのオープン記念で開発した抹茶とフレッシュミントを合わせたクッキー「グリーンティーミント クッキー」（216円）のほか、オーダーされてから焼き上げる「リエージュワッフル」（540円）も人気という。

　社長の矢野健一さんは「国内では今後も関東や関西を中心に店舗を拡大していく予定。お好みの飲み物とフードを楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は8時～18時。