京都の御幸町に12月6日、居酒屋「京のおへそ」（京都市中京区御幸町通蛸薬師下ル船屋町、TEL 075-231-1152）がオープンした。

　「大人の屋台」がコンセプトの同店。「ずっと独立することが夢だった」と店主の原さん。居酒屋チェーンで21年間勤め上げ、円満退職。「知り合いも多い京都で店を出したかった。東京への出店は考えなかった」と話す。

　もともと居酒屋だった店にカウンターを増やすなど少し手を加えた。店舗面積は、1階13坪、2階15坪の計38坪。席数はカウンター10席、小上がり12席を用意し、2階の座敷は最大30人が利用できる。

　今の季節は、鶏がらを使った「おでん」（200円～）や「自家製ねり天」（2個500円）が原さんの「おすすめ」。滋賀の「萩乃露　超辛口特別純米酒　生」（グラス450円）や、京都の「蒼空　純米酒」（グラス500円）などのドリンクメニューも用意する。

　「暖かい季節になったら入口のガラス戸を外して、フラッと立ち寄れるようにしたい」と原さん。「20代から60代の方まで幅広い方に利用していただければ」とも。客単価は4,000円。

　営業時間は17時～24時。