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下鴨のカフェが「1日カレー店」に、店主「カレーの海で泳ぎたい」出版記念で

10周年記念皿に盛られた「チキンビリヤニ」と「野菜カレー」

10周年記念皿に盛られた「チキンビリヤニ」と「野菜カレー」

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 下鴨にある自家焙煎(ばいせん)コーヒー店「カフェ・ヴェルディ」(京都市左京区下鴨芝本町、TEL 075-706-8809)が8月11日、「一日カレー店」として営業する。イベントは10周年を迎える同店の記念と、同店の店主、続木義也さんの新著「カレーの海で泳ぎたい~インド料理の見方・食べ方・楽しみ方」(マリア書房)を記念して行われるもの。

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 大のインドカレー好きで京都や東京で食べ歩きを続けている続木さん。続木さんのブログ「店主の気まぐれ日記」はこれまで食べたカレーの情報がぎっしり。店では写真とメモを欠かさず、シェフが修業をした地も確認。地域によって大きく異なる食材やスパイスの利かせ方も研究を重ねている。同書ではそうした経験やインド料理の面白さや楽しみ方をインドの文化や国民性、アーユルヴェーダの考え方を通して解き明かすほか、京都と東京のレストラン情報も掲載した。

 当日は親交の深い「NOORANI(ヌーラーニ)」(京都市北区)のヌルールシェフの、スパイスを利かせたライスにカレーを加え、蒸し上げた料理「チキンビリヤニ」と、続木さんの野菜カレーを提供。小さなデザートとセルフサービスのコーヒーも用意。食事のみの場合は1,500円。10周年記念に特別に作った限定のカレー皿とボウル付きの場合は4,300円で提供。「いち早く『カレーの海で泳ぎたい』が手に入れられる機会なので、ぜひ多くの人に参加してもらえたら」とマリア書房担当者。

 開催時間は11時30分~。売り切れ次第終了。限定皿付きは電話での予約もできる。

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