京都の寺町仏光寺に8月21日、和食とアートをコンセプトにした居酒屋「花門」（かもん）（下京区寺町通り仏光寺下ル恵美須ノ町、TEL 075-202-4935）が8月21日にオープンした。

　13年間懐石料理の修業を積んだ店主が壁面やインテリアにアートを飾った空間で本格的な創作和食を提供する同店。内装は、友人の建築デザイナーやアーティストと共に造り上げた。奥の壁一面に描かれた壁画は月に一度、上から重ね描いて更新するという。

　「和の渋い空間でポップな遊び心も味わえる渋ポップを目指した」と中原さん。「空間全体をアートにしたかった」とも。店舗面積は約15坪で、座席はカウンター、テーブルを合わせて28席を用意する。カウンター、テーブル、椅子、ドア、メニューブックなどは1本の大木から作られている。

　メニューはタイの薫製入りマッシュポテト（500円）、アサリのクリームコロッケ（650円）、サーモンマリネとホタテとおぼろ豆腐ととろろ昆布のサラダ（700円）のほか、山芋とエビのクリーム包み揚（850円）、サクラエビと白子のフリット（950円）などを用意し、薫製とエビ料理をメーンとする。ドリンクは生ビール（500円）から、日本酒や梅酒、ゆず酒、すだち酒などのかんきつ系の酒、焼酎、ワインまでをそろえる。

　グランドオープンを記念して9月5日～8日、ランチ4品を500円（コーヒー付き）で、ディナーのドリンクを半額で、それぞれ提供する。

　営業時間は11時30分～14時、17時30分～22時45分（ラストオーダー）。