写真左：冬アフタヌーンティー -白銀- ｜「TENJIN」シェフズテーブル　HOT 麓 PIE ｜「TENJIN」ザ バー ROKUアイリッシュコーヒー/ミッドナイトソナタ

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts (京都市北区、総支配人：佐野洋一、以下ROKU KYOTO)は、2025年12月1日(月)～2026年3月1日(日)まで、壮麗な鷹峯の冬を彩る冬季限定商品を販売いたします。レストラン「TENJIN」のオールデイダイニング、シェフズテーブル、ザ バー、それぞれの空間にて、多彩なコースやアラカルトメニューをご用意し、心に残る美食体験をご提供いたします。

「TENJIN」オールデイダイニングでは、白銀の森をロマンティックに描いた「冬アフタヌーンティー -白銀-」が登場します。雪がふわりと降り積もった山麓をイメージし、雪の結晶を添えた「アールグレイブラウニー」や「ショートケーキ ババ」のほか、苺、フランボワーズ、京都・水尾産ゆずなど、季節の味覚や地元食材で仕立てたメニューをお愉しみいただけます。また、菊芋や帆立貝など冬に旬を迎える食材を使った限定メニューもご用意いたします。

「TENJIN」シェフズテーブルでは、京丹波産鹿肉のミンチをベースに半分をフォアグラと、半分は和のテイストで仕立てた２つの妙味をご堪能いただける「HOT 麓 PIE」や、鳥取産イノシシを精緻な火入れでジューシーに焼き上げたメインディッシュなど、この時期にしか味わえないメニューが登場します。

「TENJIN」ザ バーでは、静寂に包まれる「山麓の冬の夜」をモチーフにしたシックな佇まいのカクテル２種をご提供します。ピート香が効いたウイスキーを用いたアイリッシュコーヒーに、燻らせたシナモンと黒糖の香りをそっとまとわせた「ROKUアイリッシュコーヒー」、紅茶とダークラム、チョコレートの風味を重ねた「ミッドナイトソナタ」は、烏龍茶と米をスモークし、豊かな薫香を添えてお届けします。蓋を開けるとグラスの中から煙がふわりと立ち上り、幻想的な光景が広がります。

鷹峯三山の麓、壮麗な自然に囲まれた ROKU KYOTO で、冬ならではの美食と至福のくつろぎをご堪能ください。

雪がふわりと降り積もった山麓をイメージし、雪の結晶を添えた「アールグレイブラウニー」や「ショートケーキ ババ」のほか、真っ赤に熟した苺やフランボワーズ、京都・水尾産ゆずなど、冬に旬を迎える果物のみずみずしい甘みや香りに心満たされます。温かな京都紅茶や摘みたてのフレッシュハーブティーとともに、口福のティータイムをお愉しみください。

冬アフタヌーンティー -白銀-

「TENJIN」内観

■レストラン「TENJIN」冬アフタヌーンティー -白銀-　概要
【提供期間】2025年12月26日(金)～2026年2月1日(日) ※前日までに要予約
【営業時間】12：00～16：30 (14：30 L.O.)
【料金】7,000円
【内容】スイーツ 9種 ／セイボリー 3種 ／スコーン 2種 ／カシスソーダ＆ドリンク 1２種
　　　　(ドリンクフリーフロー 90分制)
【ご予約】URL：https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin　
　　　　　電話：075-320-0176 (受付時間 平日9：00～18：00)
【メニュー】
[壱の段] ショートケーキ ババ
[弐の段] 雪の結晶～アールグレイブラウニー～／ベリームース／ティグレ 苺
[参の段] 蟹クリームコロッケ ミニバーガー／セミドライトマト キッシュロレーヌ／苺 シェーブルチーズ バルサミコ
[肆の段] ボンボンショコラ／苺 モンブラン／柚子ムース／ショコラムース
[伍の段] ラズベリーパンナコッタ いちご／カシスソーダ
[陸の段] スコーン2種 (プレーン、ほうじ茶 ホワイトチョコ 水尾柚子)／ROKU KYOTO オリジナルジャム／クロテッドクリーム
[オリジナルティーセレクション]
京都紅茶／京都紅茶＆フラワー／京都紅茶＆ジンジャー／京都紅茶＆シナモン／京都アールグレイ／ミックスハーブティー＆緑茶／フレッシュハーブティー／ほうじ茶＆カモミール／カフェラテ／カプチーノ／カフェオレ／エスプレッソ


「自然・芸術・料理」をモチーフに、型にはまらない美しさを追求したフレンチをご提供するレストラン「TENJIN」では、シェフの感性が光る、完全予約制の「シェフズテーブル」、季節の味覚をふんだんに使用したモダンフレンチが楽しめる「オールデイダイニング」、“大人の社交場”をテーマにした「ザ バー」と３つに分かれたシーンそれぞれで、冬に旬を迎える素材のおいしさを存分に引き出したメニューが登場いたします。
◇「TENJIN」シェフズテーブル
京丹波産鹿肉のミンチをベースに、半分をフォアグラ、半分は和のテイストで仕立てた２つの妙味をご堪能いただけるシグニチャーディッシュ「HOT 麓 PIE」や、鳥取産イノシシを精緻な火入れでジューシーに焼き上げたメインディッシュ「猪 広東白菜 万願寺味噌 蕎麦」など、この時期でしか味わうことができないメニューが登場。締めのお食事は、イノシシの出汁とチャーシューで味わう温かな蕎麦をご用意しました。力強くも繊細な風味が、体の芯から温もりを呼び覚まします。

「TENJIN」シェフズテーブル HOT 麓 PIE

「TENJIN」シェフズテーブル 猪 広東白菜 万願寺味噌 蕎麦　

◇「TENJIN」オールデイダイニング
冬の宝石を散りばめたような菊芋のスープ「菊芋 丹波地鶏 エスプレッソ」は、華やかな素材のマリアージュが魅力の一皿。丹波地鶏やフォアグラのテリーヌ、エスプレッソの重層的な香りや旨みが広がり、至福の味わいを紡ぎ出します。「帆立貝 カリフラワー トリュフ」は、旬の帆立貝にカリフラワーのピュレやベーコン、トリュフを合わせてご堪能ください。ココナッツのムースに生姜のソルベを添えたデザート「苺 ココナッツ 生姜」は、雪のように淡い口どけと爽やかな余韻が印象的な一品です。シーンに合わせて選べる多彩なコースやアラカルトでお愉しみください。

「TENJIN」オールデイダイニング 菊芋 丹波地鶏 エスプレッソ

「TENJIN」オールデイダイニング 帆立貝 カリフラワー トリュフ

「TENJIN」オールデイダイニング 苺 ココナッツ 生姜

◇「TENJIN」ザ バー
静寂に包まれる「山麓の冬の夜」をモチーフにしたシックな佇まいのカクテル２種をご提供します。ピート香が効いたウイスキーを用いたアイリッシュコーヒーに、燻らせたシナモンと黒糖の香りをそっとまとわせた「ROKUアイリッシュコーヒー」、そして紅茶とダークラム、チョコレートの風味を重ねた「ミッドナイトソナタ」は、烏龍茶と米をスモークし、豊かな薫香を添えてお届けします。蓋を開けるとグラスの中から煙がふわりと立ち上り、幻想的な光景が広がります。

「TENJIN」ザ バー ROKUアイリッシュコーヒー

「TENJIN」ザ バー ミッドナイトソナタ

■ レストラン「TENJIN」冬メニュー 概要
【提供期間】2025年12月1日(月)～2026年3月1日(日)
【ご予約】URL：https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin
電話：075-320-0176 (受付時間 平日9：00～18：00)

「TENJIN」シェフズテーブル
【営業時間】18：15～
【料金】
28,000円(コース料理のみ)
43,000円(アルコールペアリング込)
36,500円(ハーフアルコールペアリング込)
38,000円(ノンアルコールペアリング込)

「TENJIN」オールデイダイニング
【営業時間】ランチ12：00～13：30 (L.O.) ディナー 17：30～21：00 (L.O.)
【料金】
ランチ Prix-fixe Menu A 8,800円／Prix-fixe Menu B 11,300円
ディナー 冬 -Winter- 12,000円／麓 -ROKU- 18,900円／天神 -TENJIN- 24,000円
アラカルト単品
「菊芋 丹波地鶏 エスプレッソ」4,800円
「帆立貝 カリフラワー トリュフ」 5,800円
「苺 ココナッツ 生姜」2,600円

「TENJIN」ザ バー
【営業時間】17：30～23：00（フードL.O.）、23：30（ドリンクL.O.)
【料金】「ROKUアイリッシュコーヒー」2,800円、「ミッドナイトソナタ」2,500円

※表示価格にはサービス料15％、消費税10％が含まれます。

「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」概要
名　称：ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
開業日：2021 年 9 月 16 日(木)
所在地：京都府京都市北区衣笠鏡石町 44-1
客室数：114 室
料飲施設：TENJIN
スパ施設：THE ROKU SPA
公式サイト：http://www.rokukyoto.com/
Facebook：http://www.facebook.com/roku.kyoto.lxr
Instagram：http://www.instagram.com/roku.kyoto/

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts　外観


LXRホテルズ＆リゾーツ　概要
LXRホテルズ&リゾーツ（https://lxr.hiltonhotels.jp/）は、受賞歴を誇る16のラグジュアリーホテルからなる成長中のコレクションブランドです。世界中の魅力的なデスティネーションにある厳選されたホテルは、タイムレスな冒険心を刺激し、独自のストーリーとその土地のエッセンスが注ぎ込まれ、お客様へラグジュアリーな体験を提供します。お客様の体験を豊かにする取り組みの一環として、「Pursuit of Adventure （冒険への追求）」という新たなブランドシグネチャープログラムを展開し、各デスティネーションの独自の文化と個性を反映した没入型の体験をお楽しみいただけます。ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンのブランドであり、受賞歴を誇るゲスト・ロイヤリティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ（https://www.hilton.com/ja/hilton-honors/member-benefits/）」の特典をご利用いただけます。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ（https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors-book-hotels/id635150066）から。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新情報は以下よりご覧ください。
https://stories.hilton.com/brands/lxr-hotels
https://www.instagram.com/lxrhotels/
https://www.facebook.com/lxrhotels/

東急リゾーツ＆ステイ株式会社　概要
東急リゾーツ＆ステイ（https://www.tokyu-rs.co.jp/）は、東急ステイや東急ハーヴェストクラブをはじめ、ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resortsなどのホテル・ゴルフ・スキー・EC事業など、全国に広がる運営施設を展開しています。1960 年代から別荘管理やゴルフ場の運営を手がけ、1980 年代にはスキー場の運営や東急ハーヴェストクラブの運営受託を開始。1990 年代には「東急ステイ」を立ち上げるなど、長年にわたり多彩な施設運営を行ってきました。現在、当社が運営する100を超える施設では、国内のみならず世界中から多くのお客様を受け入れており、年間利用者数は約 680万人にのぼります。こうした実績とノウハウ、地域・行政・お取引先との長期的な関係構築や新たなことへの挑戦する姿勢を強みとして、出会うすべての人へ日本各地の魅力を伝え、”楽しい”を提供していくことを目指しています。
【代表者】代表取締役社長 粟辻 稔泰
【本社所在地】東京都渋谷区道玄坂一丁目 10 番 8 号 渋谷道玄坂東急ビル
【運営ブランド】東急ステイ、東急ハーヴェストクラブ
【運営事業】宿泊事業、ゴルフ事業、スキー事業、
　　　　　　リゾート・その他事業（別荘管理、レストラン、ショップ、温泉施設、保養所等)