「伊右衛門サロン」1周年で新メニュー-「ミディ・アプレミディ」パティシエが協力

「IYEMON SALON KYOTO」は6月23日から新メニュー「お茶と愉しむ大人のおやつ」の提供を開始した。「ミディ・アプレミディ」の津田陽子さんが協力。

「IYEMON SALON KYOTO」は6月23日から新メニュー「お茶と愉しむ大人のおやつ」の提供を開始した。「ミディ・アプレミディ」の津田陽子さんが協力。

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 昨年6月京都・烏丸三条にオープンしたカフェラウンジ「IYEMON SALON KYOTO」(京都市中京区三条通烏丸西入ル、TEL 075-222-1500)が1周年を迎えるにあたり、6月23日から新メニュー「お茶と愉しむ大人のおやつ」の提供を開始した。

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 オープン以来「お茶を通じた新しいライフスタイル」を提案してきた同店が、「さらなるお茶の楽しみ方」を提案するため、洋菓子研究家でサロン・ド・テ「ミディ・アプレミディ」(中京区)主宰の津田陽子さんの協力を得て、「午後3時のおやつの時間」に欠かせない「おやつ・デザート」メニューの充実を図った。ミディ・アプレミディは、数量限定で予約が取れないほどの手作りロールケーキ「フロール」やタルトなどで、全国のスイーツファンから支持を集める人気店。

 提供する新メニューは、ほうじ茶や煎茶などからセットのお茶を選ぶことができる「今月のひとくちフロール」(1,000円~、15時~18時)、「本日のタルト」(1,000円~、15時~24時)などの「おやつ」5種類と、津田さんが監修した月替わりの「IYEMONパフェ」(930円)などの「デザート」(8時~24時)7種類。

 「みなさんが子どものころに楽しみだった、昔懐かしい温かいおやつの時間をぜひもう一度思い出してほしい」と津田さん。

 営業時間は8時~24時。

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