新風館（京都市中京区烏丸通姉小路下ル、TEL 075-213-6688）に7月1日、伏見の蔵元18社とα-STATION（エフエム京都）との期間限定コラボ企画「日本酒&ダイニング『α-SAKE BAR』」がオープンした。今年で4回目。

　同店は、新風館3階のオープンデッキテラス（約60席）で、さまざまな種類の伏見の銘酒が手軽に楽しめ、清酒に合う限定メニューが新風館の7つのレストランから提供される。今年も「夏の酒」（＝9月8日まで）と「秋の酒」（＝9月9日以降）が、計36銘柄提供される。

　メニューは、「カラスミのあぶり」（950円）、「タイ風 豆腐とチキンの揚げボール」（780円）、「明太子と京ネギのおつまみピッツァ」（1,300円）、「賀茂茄子のフリット～黒七味風味にて～」（700円）など、日本酒に合う同店限定メニュー38種類のほか、通常メニューも100種類用意。

　ドリンクは、伏見の清酒（1杯＝300～500円）の他、焼酎、ビール、カクテル、ワインなど。日本酒は伏見酒造組合に加盟の黄桜・富翁・京姫・キンシ・月桂冠・英勲・招徳・松竹梅・玉乃光・鶴正宗・豊祝・慶長・月の桂・日出盛・都鶴・ふり袖・鷹取・神聖の18銘柄から選べる。

　期間中、東欧の3人のユニット「Dolce（ドルチェ）」が生演奏を披露する。出演は8月中旬までで、以降の出演は未定。

　昨年登場した「蔵元DAY」は「蔵元Night」として、7月10日、8月18日、9月8日、10月1日に開催。月替わりで同局のDJによるトークイベントやクイズなど、参加者が楽しめるイベントを繰り広げる。同イベントには、同局の番組・ホームページで告知する募集企画で当選者のみが参加できる。

　同店関係者は「日本酒をきちんと飲める女性はおしゃれだと思う。若い世代にもっと味わってもらえれば」と話す。

　営業時間は17時～22時。7月25日と8月5日と雨天は休業。10月25日まで。

伏見清酒を新風館のオープンテラスで－蔵元×FM局コラボ「α-SAKE BAR」特設ページ新風館伏見酒造組合