御池通に3月3日、「餃子（ギョーザ）の王将」の新コンセプト店「GYOZA OHSHO烏丸御池店」（京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町）がオープンした。

烏丸御池店限定メニューのスープ餃子

　同店は、女性をメーンターゲットに展開する新コンセプト店の1号店。「餃子の王将」の世界進出を視野に「ジャパニーズカジュアル」をコンセプトとした。また、女性をメーンターゲットとした店舗限定メニューと、スタンディングテーブルなどバルスタイルをイメージした内装を施した。店舗面積は約68坪。席数63席。

　餃子の王将のレギュラーメニューのほか、バランス料理研究家の小針衣里加さんが監修する同店限定メニューを用意。「野菜と豚肉のチーズせいろ蒸し」（734円）など、女性のために野菜を中心に5大栄養素がバランスよく取れるようメニュー作りをした。「炒め物などには米油を使用することで、さっぱりとした仕上がりになり、女性にも食べやすい」と小針さん。

　「サワークリームと溶かしバターで食べるスープ餃子」（518円）や、あんに九条ネギと大葉、かつお節を入れて、白みそとクリームチーズのタレで食べる「京風和風餃子」（486円）などギョーザメニューも用意。「オリジナルメニューは和と中華が融合した一皿となっているので、いろいろな食べ方を楽しみたい女性に五感で楽しんでもらいたい」と話す。

　オープン当日のランチタイムには、御池通まで行列ができた。亀岡市から休日のランチに訪れた原田千（ゆき）さんは、チーズのせいろ蒸しなどオリジナルメニューを注文。「具材や味付けが食べやすく、女性を意識しているなと感じた。職場が四条烏丸なので、今度は同僚の女性と一緒に、ギョーザとワインを楽しみたい」と感想を話す。

　営業時間は11時～24時（日曜・祝日は22時まで）。