烏丸経済新聞

京都初出店の米国発フローズンヨーグルト店が1周年－今夏メニュー一新へ

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写真＝7月発売予定の「タート＆マンゴー」（360円）。爽やかな酸味とフレッシュなマンゴー味が特長。

　昨年7月に日本で初めてとなる京都店をオープンした「スノーラ・ジャパン」（東京都台東区）は、開店から1年を迎える。

　現在日本で唯一の店舗となる京都店はオープン当初から健康に関心が高く、ファッションに敏感な女性をターゲットにしてきた。実際は「最初に想定していた客層よりも幅が広い」と店長の蜂谷さん。「10～20代後半の方がメーンの客層だが、健康面に気を遣う年配の方も。最近ではご家族連れのお客さまも増えている。雑誌やインターネットなどを見て、名古屋、九州、東京など遠方から来られるお客さまも多い」（同）とも。

　同店は地球環境保護もコンセプトにしており、CO2削減のため、アースアワー、アースデー、地球環境の日、環境省が主催するクールアースキャンペーンに合わせ、営業中にライトダウンを行い、キャンドルでの営業にも取り組んでいる。来店者は好意的で同店の環境保護の取り組みに関して質問するなど、「京都議定書の舞台になった場所だけあり、環境への意識が高いと感じる」（同）と話す。

　東京や全国への展開については「『すぐにでも出店して欲しい』という声は当初から頂いている。同社のビジョンやコンセプトにあった場所が見つかるまでは出店しない。現在、数カ所で検討中」（同）。

　「夏に向けては、商品を熟知するスタッフがおすすめの組み合わせメニューを日々考案している。7月はメニューも一新し、よりお客さまに選んで頂きやすくする」（同）とも。

　営業時間は12時30分～21時30分（月曜～木曜）、12時30分～22時（金曜）、11時30分～22時（土曜）、11時30分～21時30分（日曜・祝日）。

Sno:la米ビバリーヒルズのフローズンヨーグルト店、京都にアジア初出上陸（烏丸経済新聞）