書家・俵越山さんと高村刃物製作所（福井県越前市）は3月20日から、新風館（京都市中京区烏丸通姉小路下ル）3階ギャラリーで「俵越山展02 包丁一本さらしに巻い展」を開催する。

　「晴れ時々書家 今回刃物職人」の俵越山さんは、前回1月に「俵越山展01」を開催。5日間に800人近くの来場があり、最終日のオークションでの売上金を「上賀茂神社葵プロジェクト」「京都新聞社会福祉事業団」に寄付した。

　今回は、番組「嗚呼！越山先生」の最終回（KBS京都＝同21日11時放映予定）で、福井県の打ち刃物の産地・高村刃物製作所を訪問。3日間こもり、包丁を一から作った。「カタログもない、ホームページもない、それでも世界の一流料理人が名指しで使いたがる包丁がある。職人の魂を感じてほしい」と俵さん。会期中、包丁の切れ味をその場で試し切りできる。

　普段は展示販売会を行わない高村刃物製作所だが、俵さんとのコラボを記念し特別に販売をするという。価格は5,000円～。20日（15時～17時）は同会場で公開収録を行い、翌21日（1回目＝13時30分～、2回目＝16時30分～）は公開トークショー「越前刃物ものがたり」を開催。高村利幸社長と高村三兄弟をゲストに迎える。　

　開催時間は11時～19時（最終日は17時まで）。今月22日まで。