ヘッドラインニュース
新京極蛸薬師に京都初のスープ専門店「サンドリヨンズスープ」
(2012年05月18日)
新京極蛸薬師に4月25日、京都で初のスープ専門店「サンドリヨンズスープ」(京都市中京区蛸薬師通新京極東入裏寺町、TEL 075-255-7628)がオープンした。
ヘルシー志向が定着する中、「京都にスープ専門店がない」ことに着目した同店。店名の「サンドリヨン」はフランス語で「シンデレラ」を意味し、内装も女性向けに「シンデレラの世界」をイメージした。店舗面積は10坪、席数は8席(テーブル2席、カウンター6席)。
和洋中のジャンルを問わないさまざまな種類のスープ(レギュラーサイズ=500円、スモールサイズ=380円)を、季節に応じて提供する。「とってもかぼちゃスープ」や「オマール海老のビスク」など、「おなかが満たされるようにスープの具にはこだわった」と店主の川端さん。「レギュラーセット」(650円)にはレギュラーサイズのスープと、「パン屋さんにお願いして作ってもらった」というオリジナルのソフトフランスパン(単品160円)または白ゴマごはん(160円)が付く。自家製の野菜カレー(単品650円)とスモールサイズのスープが付いた「カレーとスープのセット」(1,000円)や、氷自体に味がついている「クラッシュド」ドリンク(350円)などのデザートメニューも展開。価格帯は、同店の周辺店舗に合わせて「かなり抑えた」という。
「もともとは女性をターゲットにしていたが、実際にはビジネスマンや外国人の利用も多い」と川端さん。「関東ではすでに『スープ専門店』が浸透しているが、京都や周辺地域にはまだ広まっていない。今後、当店から地域に向けても『スープ専門店』を発信していけたら」と意気込む。
営業時間は11時~20時。テークアウトも受け付ける。
河原町三条にスープカレー専門店-北海道出身者が運営(烏丸経済新聞)京都・六角通にラーメンでもパスタでもない「イタ麺」店オープン(烏丸経済新聞)
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://karasuma.keizai.biz/headline/1674/trackback.html
アーカイブ
新京極蛸薬師に京都初のスープ専門店「サンドリヨンズスープ」 新京極蛸薬師に4月25日、京都で初のスープ専門店「サンドリヨンズスープ」(京都市中京区蛸薬師通新京極東入裏寺町、TEL …
四条烏丸のギャラリーショップで「試着アプリ」-「キネクト」使い学生が作る 四条烏丸の商業施設「COCON烏丸」(京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町)3階のギャラリー「Kara-s(カラス)」に5…
烏丸通沿いの商業施設「新風館」の窓にアート-謎の数字の正体明らかに 烏丸通り沿いの商業施設「新風館」(京都市中京区烏丸姉小路下ル)で5月11日、「ウインドー・ジャック・プロジェクト」が始ま…
錦市場で食用サワガニ販売-素揚げにして酒のつまみに 錦市場にある「のと与」(京都市中京区錦小路通り柳馬場東入)は現在、食用サワガニを販売している。
京都でバーをテーマにした新作酒器展-作家もバーテンダー姿で迎える ギャラリー「H2O」(京都市中京区富小路通三条上ル福長町)で現在、酒器店「今宵堂」(上京区)の新作酒器展「BAR 2C2…

