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錦市場にカウンターのみの豆腐料理専門店-カフェ営業も
(2007年06月28日)
京田辺市の豆腐料理専門店「そや」(京田辺市松井ヶ丘)の2店舗目となる「錦そや」(中京区錦小路通高倉東入、TEL 075-257-5328)が6月5日、錦市場にオープンした。
本店「そや」は松井山手にある人気店。2号店となる「錦そや」は約14坪で、カウンターのみの12席。メニューは、ランチ、ディナーともに2,500円のコース料理のみ。料理は「ヘルシーにこだわった」(同店)計8種類で、自家製豆乳から始まり、豆腐ハンバーグ、豆腐ステーキなど5種類から選ぶことができる「おかず」、海の幸やキムチ風味など5種類から選ぶメーンの「豆乳鍋」やデザートほか。
15時~17時はカフェとして営業。コーヒーなどのほか、「黒ごまきな粉豆乳(アイス)」(600円)、「そやラテ」(600円)、「そやの豆乳杏仁豆腐」(500円)などをそろえる。錦市場に面してテークアウトのコーナーも併設し、豆腐関連商品を販売する。当面、ランチとディナーは1種類のコース料理のみになるが、「今後メニュー数の増加や構成の変更の可能性もある」(同店)という。
オープンして3週間ほど経つが、近所の人や観光客が多く、8~9割は女性客が占める。営業時間は、ランチ=11時30分~15時(ラストオーダー)、カフェ=15時~17時、ディナー=17時~20時(ラストオーダー)。テークアウト=10時~19時。水曜定休。
そや(京田辺市)
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錦市場高倉通に「美しい内装の店ができたなあ」と思っていました。京田辺市で人気の豆腐料理店 そやの錦店。有名なデザイナー杉木源三氏が手がけたという店内は、作り手の…(2008-02-01 17:04:23)
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